1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現燒烤爐子的紅外線(xiàn)燃燒板（爐頭）脫落現象，請不必驚慌，直接將板子復原即可（稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。

2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門(mén)），禁止使用中壓閥或高壓閥。

3、發(fā)現漏氣時(shí)，應立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門(mén)修理后再使用（若是小問(wèn)題，一般修燃氣灶的都可以解決）。

4、燒烤時(shí)，應避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。

5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結構，在長(cháng)時(shí)間高溫燒烤過(guò)程中，會(huì )發(fā)生熱脹冷縮的物理反應，變得稍軟，或者出現輕微扭曲變形，此為正?，F象。由于燒烤爐的最高溫度有所限制，絕對不會(huì )將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當燒烤結束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì )自動(dòng)冷卻復原。當然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結構網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。

6、燒烤過(guò)程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。

7、帶風(fēng)機的燒烤爐，風(fēng)機開(kāi)機時(shí)間：一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風(fēng)機（側面小電風(fēng)扇）。帶風(fēng)機的燒烤爐，風(fēng)機開(kāi)啟時(shí)間，定為打火點(diǎn)燃紅外線(xiàn)板至發(fā)紅時(shí)再開(kāi)為佳。一般可選擇開(kāi)火之后3——5分鐘時(shí)再開(kāi)風(fēng)機。

風(fēng)機的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣（氧氣），實(shí)現對石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費掉。